De acordo com dados divulgados nesta sexta-feira pela ABIA (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Alimentos), a ind\u00fastria de alimentos e bebidas na Bahia encerrou o ano de 2023 com um faturamento de R$ 35 bilh\u00f5es. Segundo reportagem do Jornal Correio, hoje na Bahia o setor conta com 1,6 mil empresas instaladas no estado, a atividade \u00e9 respons\u00e1vel pela manuten\u00e7\u00e3o de 54 mil empregos diretos e responde por 8,4% do produto interno bruto da Bahia.<\/p>\n
Menos da metade, 49,1%, dos produtos utilizados para a industrializa\u00e7\u00e3o na Bahia foram adquiridos de produtores baianos, apontam os dados da entidade. Entre os estados nordestidos, apenas o Piau\u00ed teve um desempenho inferior. O destaque positivo ficou para Sergipe, que industrializou 80,9% de mat\u00e9rias-primas do pr\u00f3prio estado. Nacionalmente, o setor foi respons\u00e1vel pela cria\u00e7\u00e3o de 70 mil novos postos de trabalho diretos e formais, alcan\u00e7ando 1,97 milh\u00f5es de postos de trabalho diretos. Al\u00e9m disso, outros 7,9 milh\u00f5es de empregos informais s\u00e3o mantidos pela atividade.<\/p>\n
O faturamento nacional, em 2023, foi de R$ 1,161 trilh\u00e3o, 7,2% acima do apurado no ano anterior (em termos nominais), acompanhando o crescimento das vendas para o varejo e o food service, e das exporta\u00e7\u00f5es. O volume corresponde a 10,8% do PIB nacional. Deste total, R$ 851 bilh\u00f5es foram oriundos das vendas no mercado interno e R$ 310 bilh\u00f5es das exporta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Para o presidente executivo da ABIA, Jo\u00e3o Dornellas, o resultado expressivo pode ser explicado tamb\u00e9m pelo aumento de 5,1% da produ\u00e7\u00e3o f\u00edsica (totalizando 270 milh\u00f5es de toneladas de alimentos) e pelo incremento nos investimentos em inova\u00e7\u00e3o, pesquisa e desenvolvimento, amplia\u00e7\u00e3o e moderniza\u00e7\u00e3o de plantas etc.<\/p>\n
Esses investimentos alcan\u00e7aram a cifra de R$ 35,9 bilh\u00f5es em 2023, mais de 50% acima do apurado no ano anterior. \u201cO aumento significativo reflete os esfor\u00e7os do setor em impulsionar o crescimento e a competitividade. Al\u00e9m disso, estamos comprometidos em ampliar o espa\u00e7o que a ind\u00fastria ainda tem para produzir mais, pois a capacidade utilizada hoje \u00e9 de 75%\u201d, completa Dornellas.<\/p>\n
O dirigente lembra que, em 2019, a ABIA j\u00e1 apontava que o pa\u00eds teria toda condi\u00e7\u00e3o de, al\u00e9m de ser o seleiro do mundo, tamb\u00e9m assumir o posto de supermercado do planeta. Confirmando essa proje\u00e7\u00e3o, em 2023 o Brasil se consolidou como o maior exportador mundial de alimentos industrializados (em volume), com 72,1 milh\u00f5es de toneladas, acima dos Estados Unidos. Isso representa um crescimento de 11,4% em rela\u00e7\u00e3o a 2022 e de 51,8% em rela\u00e7\u00e3o a 2019. Em valor, foram US$ 62 bilh\u00f5es, 5,2% acima dos US$ 59 bilh\u00f5es apurados no ano anterior e 82% acima do apurado em 2019. As exporta\u00e7\u00f5es responderam por 27% das vendas do setor e o mercado interno por 73%.<\/p>\n
Os principais destaques, em valor, foram produtos de prote\u00ednas animais (US$ 23,6 bilh\u00f5es), produtos do a\u00e7\u00facar (US$ 16,0 bilh\u00f5es), farelo de soja e outros (US$ 12,6 bilh\u00f5es), \u00f3leos e gorduras (US$ 3,6 bilh\u00f5es) e sucos e prepara\u00e7\u00f5es vegetais (US$ 2,9 bilh\u00f5es). Os maiores mercados consumidores foram a China, com US$ 11 bilh\u00f5es e participa\u00e7\u00e3o de 17,7%, comprando principalmente produtos de prote\u00ednas animais; seguida dos 22 pa\u00edses da Liga \u00c1rabe, com US$ 10,2 bilh\u00f5es e 16,4% de participa\u00e7\u00e3o, consumindo produtos do a\u00e7\u00facar e de prote\u00ednas animais; e Uni\u00e3o Europeia, com US$ 9,1 bilh\u00f5es, participa\u00e7\u00e3o de 14,6% e destaque para produtos do a\u00e7\u00facar e farelo de soja.<\/p>\n
Dornellas lembra que o Brasil vem se sobressaindo desde o in\u00edcio da pandemia como fornecedor global de alimentos. \u201cO Brasil tem uma ind\u00fastria de alimentos muito forte com tecnologia e capacidade de produ\u00e7\u00e3o para atender o mercado interno e ainda exportar para 190 pa\u00edses, al\u00e9m da condi\u00e7\u00e3o de expandir essa capacidade. Apesar da nossa lideran\u00e7a como maiores exportadores mundiais de alimentos industrializados, estamos trabalhando para avan\u00e7ar na exporta\u00e7\u00e3o de produtos com maior valor agregado\u201d, diz.<\/p>\n
Cr\u00e9dito: Imagem de\u00a0Igor Ovsyannykov<\/a>\u00a0por\u00a0Pixabay<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De acordo com dados divulgados nesta sexta-feira pela ABIA (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Alimentos), a ind\u00fastria de alimentos e bebidas na Bahia encerrou o ano de 2023 com um faturamento de R$ 35 bilh\u00f5es. Segundo reportagem do Jornal Correio, hoje na Bahia o setor conta com 1,6 mil empresas instaladas no estado, a atividade […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":799895,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,3],"tags":[2197,20022,52,100],"acf":[],"yoast_head":"\n