Produtos da agricultura familiar baiana, integraram o estande \u2018Estrelas da Bahia\u2019 no XVII Congresso Internacional de Nutri\u00e7\u00e3o Funcional, organizado pelo VP Centro de Nutri\u00e7\u00e3o Funcional, que iniciou nesta quinta-feira (14) e segue at\u00e9 s\u00e1bado (16), no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Frei Caneca, em S\u00e3o Paulo. Entre os destaques est\u00e3o Caf\u00e9 gourmet ou especial 100% ar\u00e1bica, mel org\u00e2nico, frutas desidratadas, floc\u00e3o de milho n\u00e3o transg\u00eanico, am\u00eandoa de castanha de caju, azeite e \u00f3leo de licuri, nibs de cacau, chocolates, goma de tapioca, doces e geleias org\u00e2nicas de frutas t\u00edpicas do Semi\u00e1rido.<\/p>\n
O estande da agricultura familiar da Bahia \u00e9 resultado da parceria firmada entre a Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), por meio do projeto Bahia que Produz e Alimenta, e a empresa Polvo Lab, um fundo privado que apresenta para o mercado produtos de diversas regi\u00f5es do Brasil, capazes de se conectar com uma cadeia produtiva de impacto social e ambiental, que trabalha no desenvolvimento desses produtos para garantir que sejam os melhores em seu segmento, al\u00e9m de apoiar e qualificar os agentes locais.<\/p>\n
Nesta edi\u00e7\u00e3o do evento, a apresenta\u00e7\u00e3o dos produtos ficou sob a responsabilidade da Uni\u00e3o das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria da Bahia (Unicafes), com a participa\u00e7\u00e3o de uma nutricionista.<\/p>\n
\u201cTer os nossos produtos participando desse evento \u00e9 de extrema import\u00e2ncia tanto para o nosso p\u00fablico de agricultores familiares, quanto para o p\u00fablico de profissionais da \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o. \u00c9 mais uma oportunidade de demonstrarmos a qualidade e a riqueza da nossa agricultura familiar, com produtos nutritivos, limpos e justos, para que a popula\u00e7\u00e3o tenha uma alimenta\u00e7\u00e3o cada vez mais saud\u00e1vel\u201d, ressaltou o presidente da Unicafes, \u00cdcaro Renn\u00ea.<\/p>\n
A nutricionista Lilia Jesus dos Santos, que apresenta as propriedades nutricionais dos produtos aos (\u00e0s) visitantes do estande, ressaltou que a agricultura familiar vai muito al\u00e9m de plantio e colheita.<\/p>\n
\u201cQuando falo isso, tenho convic\u00e7\u00e3o de que quem consome alimentos oriundos da agricultura familiar est\u00e1 fazendo uso de alimentos mais saud\u00e1veis e nutritivos, livres de agrot\u00f3xicos e est\u00e1 ajudando o agricultor a manter sua fam\u00edlia, al\u00e9m de apoiar o meio ambiente, por se tratar de uma agricultura sustent\u00e1vel\u201d.<\/p>\n
Aldir Parisi, coordenador de Intelig\u00eancia de Mercado do projeto Bahia que Produz e Alimenta, explicou que a Bahia trouxe para o evento marcas da agricultura familiar de produtos que comungam com o universo da Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201c\u00c9 um importante evento, com participa\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de cinco mil nutricionistas, de apresenta\u00e7\u00e3o das cooperativas da agricultura familiar da Bahia e tamb\u00e9m de visibilidade do que a agricultura familiar pode produzir de alimentos para a indica\u00e7\u00e3o de nutricionistas e para quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel\u201d.<\/p>\n
Foto: Marta Medeiros\/CAR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Produtos da agricultura familiar baiana, integraram o estande \u2018Estrelas da Bahia\u2019 no XVII Congresso Internacional de Nutri\u00e7\u00e3o Funcional, organizado pelo VP Centro de Nutri\u00e7\u00e3o Funcional, que iniciou nesta quinta-feira (14) e segue at\u00e9 s\u00e1bado (16), no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Frei Caneca, em S\u00e3o Paulo. Entre os destaques est\u00e3o Caf\u00e9 gourmet ou especial 100% ar\u00e1bica, mel […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":763126,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[943,11673,85,11114,201],"acf":[],"yoast_head":"\n