O consumidor baiano continua sofrendo com os pre\u00e7os dos alimentos. Dessa vez, a grande vil\u00e3 \u00e9 a cenoura. O produto acumula alta de 50% em Salvador e regi\u00e3o metropolitana, segundo o \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15), medido pelo IBGE. A quebra de safra devido \u00e0s quest\u00f5es clim\u00e1ticas \u00e9 o principal motivo para o quilo do produto custar cerca de R$ 8 na capital baiana.<\/p>\n
J\u00e1 h\u00e1 baiano que diga que os coelhos da P\u00e1scoa n\u00e3o devem aparecer para as crian\u00e7as neste m\u00eas, o motivo seria a greve por conta da infla\u00e7\u00e3o que afeta o seu alimento preferido. Brincadeiras \u00e0 parte, o custo da cenoura escalou nas \u00faltimas duas semanas no estado. A saca com 20 quilos comercializada pela Ceasa subiu de R$100 para R$150 em catorze dias, segundo boletim divulgado pela Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico da Bahia (SDE).<\/p>\n
Para quem compra em pequenas quantidades no varejo, ou seja, o consumidor final, as not\u00edcias n\u00e3o s\u00e3o boas: o pre\u00e7o s\u00f3 deve diminuir na pr\u00f3xima safra, em julho. A analista do IBGE, Mariana Viveiros, explica que n\u00e3o s\u00f3 a cenoura, mas os itens de hortifrutis em geral est\u00e3o com pre\u00e7o acima do normal devido \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. Importantes regi\u00f5es produtoras de cenoura no Alto Parna\u00edba (MG), S\u00e3o Paulo e Irec\u00ea (BA) sofreram com fortes chuvas este ano, o que acabou impactando a colheita.<\/p>\n
\u201cEsses produtos s\u00e3o muito sens\u00edveis aos efeitos clim\u00e1ticos. \u00c9 importante lembrar que o aumento dos alimentos nessa pr\u00e9via de mar\u00e7o foi o maior em dois anos e que eles s\u00e3o o grupo de maior peso no \u00edndice de infla\u00e7\u00e3o\u201d, explica. A varia\u00e7\u00e3o acumulada dos alimentos em domic\u00edlio nos \u00faltimos 12 meses \u00e9 de 15,79% em Salvador e RMS, segundo o IBGE.<\/p>\n
Outros produtos que tiveram alta mensal e est\u00e3o atrapalhando o or\u00e7amento das fam\u00edlias s\u00e3o: batata inglesa (27%), cebola (11%), ovo de galinha (5%) e feij\u00e3o carioca (5%). Al\u00e9m deles, outros itens que s\u00e3o comercializados por produtores fora do pa\u00eds sofrem altera\u00e7\u00e3o por conta da guerra entre Ucr\u00e2nia e R\u00fassia, como explica o economista Edval Landulfo.<\/p>\n
\u201cOs alimentos ligados \u00e0s commodities internacionais, como o caf\u00e9, o trigo e a soja, t\u00eam subido de pre\u00e7o por conta do enfraquecimento da nossa moeda. Fica muito mais vantajoso vender no mercado internacional a vender no mercado interno, devido ao pagamento em d\u00f3lar\u201d. Segundo Edvaldo, cerca de 40% da produ\u00e7\u00e3o do trigo \u00e9 feita nos pa\u00edses envolvidos no conflito. Internamente, uma das consequ\u00eancias \u00e9 o p\u00e3o mais caro, a varia\u00e7\u00e3o mensal chega a 2,72%.<\/p>\n
O aumento dos combust\u00edveis tamb\u00e9m \u00e9 um dos fatores que contribuem para o mercado ficar mais caro, de acordo com o economista. Como no pa\u00eds o transporte de alimentos \u00e9 feito majoritariamente por caminh\u00f5es nas estradas, o pre\u00e7o do diesel tem como reflexo a alta do frete. \u201cIsso impacta principalmente os produtos perec\u00edveis, como frutas e legumes\u201d, diz Edvaldo.<\/p>\n
Foto: divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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