por: Vit\u00f3ria Estrela<\/p>\n
Os alimentos b\u00e1sicos da mesa do brasileiro est\u00e3o pesando cada vez mais no bolso. A cenoura est\u00e1 sendo o destaque do momento. O pre\u00e7o da hortali\u00e7a teve um aumento de 55,41% , atingindo o seu valor mais alto em 14 anos, chamando a aten\u00e7\u00e3o dos consumidores ap\u00f3s ser encontrado o seu quilo custando entre R$ 10 a R$ 14, nos primeiros meses do ano. A infla\u00e7\u00e3o da cenoura \u00e9 consequ\u00eancia, principalmente, das chuvas intensas que afetaram as principais planta\u00e7\u00f5es do pa\u00eds, que est\u00e3o em Minas Gerais, como em\u00a0S\u00e3o Gotardo, cidade que abastece o mercado nacional.<\/p>\n
O queridinho da refei\u00e7\u00e3o matinal, o caf\u00e9, bateu o maior \u00edndice em 25 anos ao final de 2021. A saca de 60 kg, que custava em torno de R$660 em janeiro, chegou a dezembro com o valor de R$1.480, segundo o Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea) da Universidade de S\u00e3o Paulo. O cen\u00e1rio \u00e9 resultado de uma combina\u00e7\u00e3o de fatores que passam pelas geadas intensas que atingiram lavouras de produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 no inverno de 2021 e a seca intensa que acometeu o Brasil durante o ano.<\/p>\n
Mesmo o Brasil sendo o maior produtor mundial de caf\u00e9 e o segundo mercado consumidor do mundo, atr\u00e1s apenas dos EUA, a alta nos pre\u00e7os no varejo em todo o pa\u00eds, de acordo com o \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA), \u00e9 de 42%. Nos supermercados, \u00e9 muito dif\u00edcil\u00a0 o consumidor encontrar um pacote de caf\u00e9 de 500g (sendo prensado ou n\u00e3o) a menos de R$ 13, isso n\u00e3o importando a marca. No in\u00edcio do ano, o consumidor encontrava pacotes por menos de R$ 10 e dependendo da marca, at\u00e9 por R$ 8 ou R$ 9.<\/p>\n
Seguido do caf\u00e9, o seu complemento mais tradicional, o a\u00e7\u00facar cristal, apresentou uma alta de 47,83% nas g\u00f4ndolas de supermercados. No campo, o produto est\u00e1 subindo porque\u00a0as usinas de cana-de-a\u00e7\u00facar est\u00e3o\u00a0priorizando a exporta\u00e7\u00e3o,\u00a0<\/span>por causa do\u00a0d\u00f3lar alto<\/span>\u00a0e\u00a0pre\u00e7os elevados do alimento no mercado externo, e a<\/span>o mesmo tempo, os produtores est\u00e3o direcionando mais\u00a0cana para produzir etanol,<\/span>\u00a0cujos pre\u00e7os dispararam nos \u00faltimos meses.<\/p>\n Os alimentos ainda v\u00e3o continuar subindo de pre\u00e7o no primeiro semestre de 2022. Um al\u00edvio deve acontecer s\u00f3 no segundo semestre, caso forem confirmadas as expectativas de aumento da safra agr\u00edcola, de estabiliza\u00e7\u00e3o do d\u00f3lar e de redu\u00e7\u00e3o dos custos de energia el\u00e9trica \u00e0 medida que as chuvas recomponham os reservat\u00f3rios das hidrel\u00e9tricas, permitindo menor utiliza\u00e7\u00e3o das t\u00e9rmicas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" por: Vit\u00f3ria Estrela Os alimentos b\u00e1sicos da mesa do brasileiro est\u00e3o pesando cada vez mais no bolso. A cenoura est\u00e1 sendo o destaque do momento. O pre\u00e7o da hortali\u00e7a<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":650852,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n