Akami traz o atum e o peixe branco como protagonistas de um menu adaptado ao gosto dos brasileiros. O delivery j\u00e1 est\u00e1 operando na cidade. Muito al\u00e9m do sushi, Salvador vai receber uma nova op\u00e7\u00e3o com culin\u00e1ria japonesa tradicional. O Akami \u00e9 um delivery premium com menu especial, onde o grande protagonista passa a ser o atum.<\/p>\n
Em um cen\u00e1rio de expectativas pelas recupera\u00e7\u00e3o p\u00f3s pandemia, os empres\u00e1rios baianos Igor G\u00f3es, Leonardo Cruz e Tito Viveiros\u00a0 apostam no segmento especial de delivery japon\u00eas. A ideia \u00e9 valorizar a culin\u00e1ria oriental tradicional a partir de um \u201cjapa de grife\u201d para os soteropolitanos saborearem em casa. \u201cNosso pensamento \u00e9 trazer um card\u00e1pio japon\u00eas que valorize as pe\u00e7as e o sabor dos peixes\u201d, conta Igor G\u00f3es, um dos s\u00f3cios.<\/p>\n
O atum \u00e9 uma das estrelas do card\u00e1pio e est\u00e1 presente nos principais pratos do restaurante. O nome surgiu em homenagem ao corte do peixe, onde o topo da pe\u00e7a se chama AKAMI. \u201cO nome refere-se \u00e0 parte mais pr\u00f3xima \u00e0 espinha dorsal e central do atum, que tem cor vermelha em tom mais vivo. \u00c9 equivalente ao fil\u00e9 mignon do boi e tem uma textura bem macia\u201d, explica Igor.<\/p>\n
O delivery do Akami faz um resgate da cozinha oriental, fugindo do fast food e card\u00e1pio extenso. O card\u00e1pio premium oferece op\u00e7\u00f5es exclusivas, tradicionais, valorizando o atum e o peixe branco, sem esquecer das tradicionais op\u00e7\u00f5es de salm\u00e3o e cream cheese. \u201cEstes pescados est\u00e3o presentes em toda a costa brasileira, s\u00e3o super saborosos, por isso, vamos valoriz\u00e1-los em nossos pratos, mas sem deixar de lado o salm\u00e3o, t\u00e3o amado pelos brasileiros\u201d, explica.<\/p>\n
No delivery o cliente tamb\u00e9m encontra op\u00e7\u00f5es como Tito\u00b4s Ebitem – uma pe\u00e7a exclusiva da Akami, um Shimeji especial e um risoto japon\u00eas assinado pelo sushiman Chef Andr\u00e9 Oliveira.<\/p>\n
Os pedidos podem ser feitos em uma plataforma pr\u00f3pria www.akami.com.br ou atrav\u00e9s do whatsapp: 71 98828-0818. Em breve, tamb\u00e9m estar\u00e1 nas principais plataformas de delivery como iFood, Rappi e Uber Eats.<\/p>\n
Foto: divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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