A pesquisa-base para o desenvolvimento do censo das baianas de acaraj\u00e9, mingau, receptivo e similares em Salvador j\u00e1 ouviu uma m\u00e9dia de 60% do total previsto para a conclus\u00e3o do levantamento. A a\u00e7\u00e3o em campo teve in\u00edcio no \u00faltimo dia 2 e re\u00fane 22 pesquisadores atuando nos bairros e na orla. O censo \u00e9 uma iniciativa da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Secult), por meio do Programa de Desenvolvimento do Turismo em Salvador (Prodetur). O prazo para a conclus\u00e3o \u00e9 de at\u00e9 45 dias e, a partir de ent\u00e3o, todas as baianas ser\u00e3o treinadas e receber\u00e3o kits padronizados para a melhoria da venda dos acaraj\u00e9s.<\/p>\n
A pesquisa tem o objetivo de identificar e mapear as baianas de Salvador e das ilhas, valorizando essas profissionais cujo of\u00edcio \u00e9 reconhecido como patrim\u00f4nio imaterial do Brasil desde 2005. Tamb\u00e9m est\u00e3o sendo levantadas as dificuldades e necessidades das baianas a fim de melhorar os pontos de venda nas ruas, garantindo mais ganhos financeiros e contribuindo para a melhoria do turismo na capital.<\/p>\n
S\u00e3o aplicados question\u00e1rios para um p\u00fablico estimado de mil baianas, com georreferenciamento e grava\u00e7\u00e3o dos \u00e1udios das entrevistas, com perguntas sobre cor, g\u00eanero, ra\u00e7a, renda, situa\u00e7\u00e3o familiar, tabuleiro, vestimentas e ambiente de trabalho, entre outras. Segundo a coordenadora geral de pesquisa, Raquel Campos, as baianas t\u00eam sido muito receptivas e a Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Baianas de Acaraj\u00e9, Mingau, Receptivos e Similares da Bahia (Abam) tem ajudado bastante com o repasse de informa\u00e7\u00f5es e indica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
“Tem sido muito gratificante para n\u00f3s fazermos o censo das baianas de acaraj\u00e9, que \u00e9 esse patrim\u00f4nio imaterial da Bahia e do pa\u00eds inteiro, conhecido internacionalmente. As baianas t\u00eam um papel muito importante nas fam\u00edlias e na sociedade e v\u00eam dessa hist\u00f3ria, desse in\u00edcio das mulheres que v\u00e3o sendo alforriadas e passam a sustentar as fam\u00edlias. Ent\u00e3o, estamos muito contentes e a receptividade delas tem sido maravilhosa”, conta Raquel Campos.<\/p>\n
Para a presidente da Abam, Rita Santos, o censo representa a concretiza\u00e7\u00e3o de um desejo antigo. “Desde 2006 eu luto pela atualiza\u00e7\u00e3o desse censo. \u00c9 uma pesquisa importante para sabermos de fato quantas baianas existem na cidade. Quando eu vou a Bras\u00edlia para reivindicar as pol\u00edticas p\u00fablicas, eu cito Salvador como par\u00e2metro e eu preciso dessa informa\u00e7\u00e3o para as reivindica\u00e7\u00f5es. Essa contagem e posterior licenciamento v\u00e3o facilitar, inclusive, o cadastramento das baianas para recebimento de benef\u00edcios”, afirma.<\/p>\n
Foto: divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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