O Instituto de Pesquisa Econ\u00f4mica Aplicada (Ipea) divulgou, nesta quinta-feira (19), a an\u00e1lise trimestral sobre pre\u00e7os e mercados agropecu\u00e1rios, com acompanhamento dos pre\u00e7os dom\u00e9sticos e internacionais at\u00e9 julho de 2021 e balan\u00e7o de oferta e demanda dos principais produtos do setor referente \u00e0 safra 2020-2021. As commodities mais representativas na pauta de exporta\u00e7\u00e3o brasileira – gr\u00e3os, carnes e caf\u00e9 – continuaram com a demanda internacional aquecida no primeiro semestre de 2021, e com pre\u00e7os mais elevados frente ao mesmo per\u00edodo de 2020. A edi\u00e7\u00e3o segue com a participa\u00e7\u00e3o do Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea\/Esalq\/USP) para as an\u00e1lises dos pre\u00e7os dom\u00e9sticos, e da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para as an\u00e1lises de produ\u00e7\u00e3o e dos balan\u00e7os de oferta e demanda dom\u00e9sticos.<\/p>\n
O documento apontou alta no pre\u00e7o dom\u00e9stico (em reais) de todos os produtos acompanhados, com exce\u00e7\u00e3o da batata, na compara\u00e7\u00e3o entre o primeiro semestre deste ano e de 2020: soja (78%), milho (77%), trigo (40%), algod\u00e3o (75%) e arroz (55%).<\/p>\n
Em rela\u00e7\u00e3o aos pre\u00e7os internacionais (em d\u00f3lares), ao analisar o primeiro semestre de 2021 e de 2020, somente o arroz apresentou queda, de 11%. Os demais produtos apresentaram alta: soja (65,9%), milho (72,3%), trigo (24,4%), algod\u00e3o (38,1%), boi gordo (18,3%), porco magro (65,3%), carne de frango (24,2%). “A alta observada nos gr\u00e3os deve impactar os custos de produ\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria, o que pode influenciar negativamente a oferta dessas commodities e das prote\u00ednas animais no pa\u00eds”, considerou a pesquisadora associada do Ipea, Ana Cec\u00edlia Kreter.<\/p>\n
“As altas de pre\u00e7os agropecu\u00e1rios no Brasil resultaram de uma combina\u00e7\u00e3o de fatores como a crise hidrol\u00f3gica, as significativas altas de pre\u00e7os internacionais e desvaloriza\u00e7\u00e3o cambial”, avaliou o diretor de Estudos e Pol\u00edticas Macroecon\u00f4micas do Ipea, Jos\u00e9 Ronaldo Castro de Souza J\u00fanior, um dos autores da nota.<\/p>\n
Os pre\u00e7os do principal produto do agroneg\u00f3cio brasileiro, a soja, seguiram em alta no pa\u00eds impulsionados pela valoriza\u00e7\u00e3o dos pr\u00eamios de exporta\u00e7\u00e3o e pela manuten\u00e7\u00e3o da alta demanda externa pelo produto. A confirma\u00e7\u00e3o da quebra de safra de soja na Argentina e os baixos estoques brasileiro e norte-americano elevaram o pre\u00e7o em 1,9% no segundo trimestre deste ano em compara\u00e7\u00e3o com o trimestre anterior. H\u00e1 expectativa de manuten\u00e7\u00e3o das exporta\u00e7\u00f5es do gr\u00e3o e derivados, principalmente do farelo, diante da restri\u00e7\u00e3o da oferta na Argentina.<\/p>\n
O pre\u00e7o do milho fechou o segundo trimestre de 2021 com alta de 11,9% frente ao primeiro trimestre deste ano, impulsionado pelos baixos estoques e pelo comprometimento de parte das lavouras, que tiveram a produtividade prejudicada pelas quest\u00f5es clim\u00e1ticas. O consumo dom\u00e9stico na safra 2020-2021 deve ser impactado pela baixa esperada na oferta em decorr\u00eancia da queda na produ\u00e7\u00e3o e na produtividade do milho. O consumo foi revisto para baixo pela Conab, mas deve ficar 3,3% acima na compara\u00e7\u00e3o com a safra anterior, cen\u00e1rio que limita n\u00e3o s\u00f3 as exporta\u00e7\u00f5es do cereal, como tamb\u00e9m \u00e9 um dos respons\u00e1veis pelo aumento dos pre\u00e7os do milho no Brasil. O Cepea sinaliza que h\u00e1 maior remunera\u00e7\u00e3o das vendas internas frente \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es do produto.<\/p>\n
O caf\u00e9 ar\u00e1bica, esp\u00e9cie mais produzida no pa\u00eds, encerrou o segundo trimestre de 2021 com alta de 17,5% nos pre\u00e7os na compara\u00e7\u00e3o com o trimestre anterior, impulsionado pela estimativa da quebra na safra brasileira 2021-2022. Segundo o Cepea, h\u00e1 expectativa de oscila\u00e7\u00e3o em patamares elevados dos pre\u00e7os dom\u00e9sticos do produto no restante do ano. No mercado internacional, a demanda por caf\u00e9 dentro do domic\u00edlio mais do que compensou a redu\u00e7\u00e3o no consumo fora de casa provocada pela pandemia. Para o segundo semestre, os pre\u00e7os devem se manter em patamares superiores aos de 2020, reflexo do aumento da demanda e da abertura de bares e caf\u00e9s.<\/p>\n
Com rela\u00e7\u00e3o \u00e0s carnes, h\u00e1 um movimento de substitui\u00e7\u00e3o entre as prote\u00ednas animais, em parte, por quest\u00f5es sanit\u00e1rias e, em parte, pela busca de prote\u00ednas mais baratas. Entre o primeiro e o segundo trimestre de 2021, houve alta no pre\u00e7o das prote\u00ednas: boi gordo (4,9%), carne su\u00edna (2,9%) e carne de frango (10,9%). Os pre\u00e7os do boi gordo devem se manter em patamares elevados at\u00e9 o final do ano, dependendo do comportamento da demanda dom\u00e9stica. No caso dos su\u00ednos, a baixa disponibilidade do milho – importante insumo da suinocultura e que afeta diretamente o custo da ra\u00e7\u00e3o animal-, deve contribuir para a alta dos pre\u00e7os tanto do su\u00edno vivo quanto da carne, no terceiro trimestre de 2021. No caso da carne de frango, o retorno das aulas presenciais em boa parte do pa\u00eds deve contribuir para o aumento da demanda, por conta da composi\u00e7\u00e3o da merenda escolar. H\u00e1 perspectiva de eleva\u00e7\u00e3o no pre\u00e7o do frango abatido no atacado no terceiro trimestre deste ano.<\/p>\n
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Aiba<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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