As vendas reais da ind\u00fastria de alimentos para o mercado interno passaram por fase de acomoda\u00e7\u00e3o no primeiro semestre de 2021, permanecendo praticamente est\u00e1veis (alta de 0,2%), mas as perspectivas s\u00e3o positivas com a retomada do food service. As exporta\u00e7\u00f5es seguem como principal destaque: no primeiro semestre de 2021, o faturamento chegou a US$ 20,7 bilh\u00f5es, alta de 18,7% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano anterior. O setor continua operando pressionado pela eleva\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os das principais commodities agr\u00edcolas e pela restri\u00e7\u00e3o da oferta de material para embalagens pl\u00e1sticas e met\u00e1licas. Os dados constam da pesquisa mensal da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Alimentos (ABIA)<\/p>\n
Mercado interno<\/strong><\/p>\n A ind\u00fastria de alimentos mant\u00e9m a trajet\u00f3ria de retomada, iniciada no segundo semestre de 2020. O faturamento com as vendas voltadas para o mercado interno foi de R$ 308,1 bilh\u00f5es no primeiro semestre. Com o avan\u00e7o da campanha de vacina\u00e7\u00e3o e a reabertura dos escrit\u00f3rios em v\u00e1rios lugares do pa\u00eds, a alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar deve voltar a crescer, o que favorecer\u00e1 o food service. A expans\u00e3o do com\u00e9rcio eletr\u00f4nico e do delivery \u00e9 outro fator que contribui.<\/p>\n “A retomada do food service, que ainda enfrenta restri\u00e7\u00f5es de abertura por conta da pandemia, apesar do avan\u00e7o da vacina\u00e7\u00e3o, deve puxar a acelera\u00e7\u00e3o no segundo semestre de 2021. A gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda a partir da retomada do setor de servi\u00e7os tamb\u00e9m dever\u00e1 colaborar”, afirma o presidente executivo da ABIA, Jo\u00e3o Dornellas.<\/p>\n A associa\u00e7\u00e3o estima que o share da alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar (food service) nas vendas da ind\u00fastria de alimentos para o mercado interno alcance 28% (R$ 166,9 bilh\u00f5es) em 2021, recuperando-se completamente em 2022.<\/p>\n Exporta\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n As exporta\u00e7\u00f5es seguem como principal destaque: no primeiro semestre de 2021, o faturamento com as vendas para o mercado externo chegou a US$ 20,7 bilh\u00f5es, uma alta de 18,7% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano anterior. N\u00e3o houve desabastecimento do mercado interno, que segue absorvendo 74% das vendas, indica a pesquisa.<\/p>\n Dornellas explica que o sucesso das exporta\u00e7\u00f5es se deve, entre outros fatores, \u00e0 alta demanda global por alimentos. “As economias est\u00e3o em processo de retomada de atividades e o cen\u00e1rio de pre\u00e7os firmes no cen\u00e1rio internacional tamb\u00e9m estimulam as vendas”, afirma, acrescentando que a contribui\u00e7\u00e3o do setor para o saldo da balan\u00e7a comercial do Brasil foi de 48,3% no primeiro semestre.<\/p>\n No acumulado dos \u00faltimos 12 meses, as vendas reais, tanto para o mercado externo quando para o interno, tiveram alta de 3,8%, a produ\u00e7\u00e3o f\u00edsica cresceu 1,4% e o faturamento nominal aumentou 16,9%. Considerando apenas o primeiro semestre, as vendas reais cresceram 1,9% e a produ\u00e7\u00e3o f\u00edsica teve incremento de 1,8% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2020. O faturamento total ind\u00fastria de alimentos, de janeiro a junho deste ano, foi de R$ 413,3 bilh\u00f5es.<\/p>\n Commodities e insumos para embalagens<\/strong><\/p>\n O setor continua operando pressionado pela alta das principais commodities agr\u00edcolas, com destaque para arroz, soja, milho e trigo. De junho de 2020 a junho de 2021, a varia\u00e7\u00e3o do \u00edndice de commodities agr\u00edcolas da FAO (Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura) foi de 29,6%. Em junho de 2021 o \u00edndice foi 33,9% acima do registrado no mesmo m\u00eas do ano anterior, atingindo o maior valor desde novembro de 2011, quando a economia mundial se recuperava da crise de anos anteriores.<\/p>\n Outro fator a ser levado em considera\u00e7\u00e3o \u00e9 a restri\u00e7\u00e3o da oferta de material para embalagens pl\u00e1sticas e met\u00e1licas, o que eleva os custos. Destaque para a folha de flandres*: al\u00e9m do monop\u00f3lio na produ\u00e7\u00e3o nacional e a barreira tarif\u00e1ria, as varia\u00e7\u00f5es cambiais impedem a reposi\u00e7\u00e3o com a velocidade necess\u00e1ria. “A melhoria da disponibilidade interna destes importantes insumos segue dependente da aprova\u00e7\u00e3o dos pleitos de redu\u00e7\u00e3o do imposto de importa\u00e7\u00e3o”, explica o presidente executivo da ABIA.<\/p>\n A participa\u00e7\u00e3o da folha de flandres nos custos de produ\u00e7\u00e3o oscila entre 6% e 25%. O insumo teve reajuste de mais de 100% nos \u00faltimos 12 meses, impactando principalmente nos produtos da cesta b\u00e1sica, o que afeta as fam\u00edlias de menor renda.<\/p>\n Foto: Ag\u00eancia Brasil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" As vendas reais da ind\u00fastria de alimentos para o mercado interno passaram por fase de acomoda\u00e7\u00e3o no primeiro semestre de 2021, permanecendo praticamente est\u00e1veis (alta de 0,2%), mas as perspectivas s\u00e3o positivas com a retomada do food service. As exporta\u00e7\u00f5es seguem como principal destaque: no primeiro semestre de 2021, o faturamento chegou a US$ 20,7 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":508740,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,3],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n