CURSO DE GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL GRATUITO ABRE VAGAS EM SALVADOR

Um curso de gastronomia sustentável gratuito, ministrado na Universidade Salvador (Unifacs), abriu vagas para pessoas de baixa renda em Salvador. As inscrições estão abertas até quarta-feira (21), e podem ser realizadas por meio do site oficial.

O Instituto Capim Santo desenvolveu o projeto Cozinha do Amanhã para formar profissionais de excelência na área de gastronomia, incluindo conceitos sustentáveis, que considera valores como o uso integral dos alimentos, valor nutricional e ingredientes locais.

Nas aulas abordarão técnicas com carnes, peixes, ovos, massas, dentre outros conhecimentos para o dia a dia em uma cozinha profissional. Com uma carga horária de 200 horas, as aulas ensinam técnicas práticas e teóricas.

A iniciativa possui a colaboração do Instituto Terra Firme, que atua com educação, empreendedorismo, esporte, arte e cultura na Bahia.

(Portal A Tarde)

Foto: Divulgação