É CARNAVAL! RECEITAS DE DRINKS REFRESCANTES PARA A FOLIA

O combo Carnaval e calor resulta em vontade de se refrescar. Para ajudar nessa missão, selecionamos 8 receitas de drinks famosos em bares de São Paulo. Seja com gin, cachaça, vinho branco, espumante, as combinações prometem surpreender!

Punch ao Champagne Do Bistrot de Paris (@bistrot_de_paris)

Ingredientes:

25 ml de suco de limão com açúcar

25 ml de vodka

25 ml de água tônica

Frutas vermelhas (pode ser framboesa, amora)

150ml de espumante de sua preferência

Modo de preparo:

Em uma taça de espumante, coloque o suco de limão, a vodka, água tônica e as frutas. Mexa delicadamente e acrescente o espumante à taça.

Louise Do Eugênia Café Bar (@eugeniacafebar)

Ingredientes:

50ml gin infusionado com clitoria

20 ml xarope de açúcar

20 ml limão taiti

Espuma de gengibre

Limão taiti desidratado

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes, exceto a espuma de gengibre, em uma coqueteleira com gelo. Ecoe para um copo baixo com gelo e finalize com espuma de gengibre. Coloque por cima, uma meia lua de limão taiti desidratado.

Spicy Basil Collins Do MeGusta Bar (@megusta.bar)

Ingredientes:

750 ml de Gin

30 folhas de manjericão

5 colheres (sopa) pimenta-da-jamaica

30 ml de suco de limão siciliano

1 colher (chá) açúcar refinado

Club soda ou água com gás quanto basta

Flor ou ramo do manjericão para decorar

Modo de preparo:

Em um recipiente com 750ml de Gin, adicione 30 folhas de manjericão e cinco colheres de sopa de pimenta-da-jamaica e deixe infusionar por 24 horas. Depois, coe esse conteúdo. Numa coqueteleira, misture 60ml dessa infusão, o suco de limão siciliano e o açúcar. Bata o conteúdo até que esteja gelado. Coe para um copo alto cheio de gelo. Complete com club soda ou água com gás. Para aromatizar e decorar, adicione uma flor de manjericão ou ramo frescos e algumas pimentas-da-jamaica.

(Foto: Freepik)