SALSÃO: O NOVO INGREDIENTE QUERIDINHO DA GALERA FITNESS

Se você é fã de tomar um bom suco verde pela manhã ou ao longo do dia já deve estar sabendo que a última tendência no assunto é o salsão – também conhecido como aipo. Além de estar presente nas receitas de personalidades como Gwyneth Paltrow, Bella Hadid e Naomi Campbell, a leguminosa ganhou palco por causa de suas propriedades diuréticas e desintoxicantes, principalmente do fígado – alô, Carnaval.

Mas, não são apenas esses os seus benefícios. “Por ser rico em vitamina K, o aipo melhora a circulação sanguínea e, em combinação com sua alta taxa de cálcio, auxilia também na manutenção da saúde dos ossos. Nutrientes como fibras, potássio, fósforo e magnésio conferem propriedades laxativas, diuréticas e cardiovasculares, além de ajudar no fortalecimento do sistema imunológico e muscular. Devido à presença de fibras, já existem evidências da correlação do consumo do salsão e a melhora do perfil lipídico, ou seja, colesterol e triglicerídeos”, afirma a nutricionista Luciana Harfenist.

Quem mais quer colocar já no cardápio? Para te ajudar na missão, Luciana criou três receitas de sucos fáceis e funcionais. Anote aí!

Detox

Ingredientes:

- ½ pepino;

- 1 talo de salsão;

- 2 talos de salsinha;

- Suco de 1 limão;

- ½ maçã;

- 250ml de água gelada.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter consistência de suco.

Rendimento: 1 porção.

Termogênico

Ingredientes:

- 1 rodela de abacaxi;

- 1 talo de salsão;

- 1 colher de café de cúrcuma;

- 1 kiwi ;

- 250ml de água gelada.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter consistência de suco;

Rendimento: 1 porção.

Refrescante

Suco 3

Ingredientes:

- 1 xícara de morangos congelados;

- 1 talo de salsão;

- 1 colher de sopa de gengibre ralado;

- 1 colher de sopa de semente de linhaça;

- 250ml de água gelada.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter consistência de suco;

Rendimento: 1 porção.